Nachklapp: Der Weltacker Freiburg beim Aktionstag Nachhaltigkeit auf dem ZMF

An unserem Stand drehte sich am 25. Juli alles um das Thema Samen. 
Jung und alt war eingeladen, bei einem Saatgutquiz das eigene Wissen zu testen:  Wie lassen sich die Körner von Weizen und Hafer voneinander unterscheiden? Welche Farben haben die Blüten der Erdnuss- und der Chiapflanze? Und wie sieht eigentlich eine Sesampflanze aus?

Ein Rätsel zu Bohnen, Erbsen, Linsen und Co. ließ unsere Besucher*innen in die Welt der Hülsenfrüchte und ihre riesige Sortenvielfalt eintauchen. Ob die marmorierte Limabohne aus Peru, die schwarze Bohne aus Brasilien oder die helle Sojabohne, die ursprünglich aus Asien stammt – Hülsenfrüchte sind nicht nur international und wertvolle Eiweißquellen, sondern in ihrer Vielfalt an Form und Farbe wunderschön anzusehen und ein ästhetischer Genuss. 

Großer Beliebtheit, vor alle bei unseren jungen Gästen, erfreute sich das Samen pulen von Kichererbsen, Erbsen und Roggen. Aus den reifen Ähren und Hülsen entlockten die Kinder mit Fingerfertigkeit und einer beeindruckenden Ausdauer das Saatgut für die nächste Generation. 

Als kleine Stärkung für zwischendurch konnten die Körner vom Mais gekostet werden!
Gepoppt und mit Salz.